Essigmanufaktur Hoffmann

Winningen

In traditioneller Methode stellen wir Basisessige, Kräuteressige und Balsamessige her. Diese erreichen ihren runden, aromatischen Geschmack durch lange Reifung in Barriquefässern in einem ehemaligen Weinkeller in Winningen.

Chutneys, Relishes und Fruchtaufstriche werden nur aus vollreifem Obst oder Gemüse, das wir zum Teil selbst biologisch anbauen oder von regionalen Erzeugern beziehen, in kleinen Chargen produziert. Hierbei verzichten wir komplett auf Konservierungsstoffe, Stabilisatoren oder Geschmacksverstärker.

Unsere Produkte werden nach traditionellen althergebrachten Verfahren hergestellt. Dafür steht auch unsere Marke ESNZ aus dem Althochdeutschen abgeleitet sowie unser Logo, das gepunktete Kreuz, dem alchemistischen Zeichen für Essig.

Unsere Verkaufsbasis ist ein liebevoll nach Richtlinien des Denkmalschutzes renoviertes Haus aus dem Jahr 1700 direkt am Weinhexbrunnen in Winningen.

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Auf einen Blick

Öffnungszeiten

  • Vom 28. November bis 29. November
    Montag
    10:00 - 13:00 Uhr

    Montag
    14:00 - 18:00 Uhr

    Dienstag
    10:00 - 13:00 Uhr

    Dienstag
    14:00 - 18:00 Uhr

Mo., Di., Do., Fr. 10:00 - 13:00 und 14:00 - 18:00 Úhr

Sa. 10:00 - 16:00 Uhr

Mi., So. geschlossen


Ort

Winningen

Kontakt

Essigmanufaktur Hoffmann
Weinhof 3
56333 Winningen
Telefon: (0049) 2606 9749985

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