Essigmanufaktur Hoffmann

Winningen

In traditioneller Methode stellen wir Basisessige, Kräuteressige und Balsamessige her. Diese erreichen ihren runden, aromatischen Geschmack durch lange Reifung in Barriquefässern in einem ehemaligen Weinkeller in Winningen.

Chutneys, Relishes und Fruchtaufstriche werden nur aus vollreifem Obst oder Gemüse, das wir zum Teil selbst biologisch anbauen oder von regionalen Erzeugern beziehen, in kleinen Chargen produziert. Hierbei verzichten wir komplett auf Konservierungsstoffe, Stabilisatoren oder Geschmacksverstärker.

Unsere Produkte werden nach traditionellen althergebrachten Verfahren hergestellt. Dafür steht auch unsere Marke ESNZ aus dem Althochdeutschen abgeleitet sowie unser Logo, das gepunktete Kreuz, dem alchemistischen Zeichen für Essig.

Unsere Verkaufsbasis ist ein liebevoll nach Richtlinien des Denkmalschutzes renoviertes Haus aus dem Jahr 1700 direkt am Weinhexbrunnen in Winningen.

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Auf einen Blick

Öffnungszeiten

    Mo., Di., Do., Fr. 10:00 - 13:00 und 14:00 - 18:00 Úhr

    Sa. 10:00 - 16:00 Uhr

    Mi., So. geschlossen


    Ort

    Winningen

    Kontakt

    Essigmanufaktur Hoffmann
    Weinhof 3
    56333 Winningen
    Telefon: (0049) 2606 9749985

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