Menütheater- Frühlingstafeley
03.04.2021

Brodenbach

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»Die Frühlingstafeley« Exquisites Vier-Gang-Menü nach alter Rezeptur, Musik, Tanz und Burgerkundung im Fackelschein, 19 Uhr, 76€

Den Frühling begrüßen wir am Samstagabend vor Ostern ganz mittelalterlich vollmundig: Vier Gänge deftige Leckereien werden von den zarten Knospen der Kunst der Spielleute von »Ranunculus« untermalt. Küchenmeister und Musikant präsentieren Gaumen- und Ohrenschmaus nach alter Rezeptur, erzählen jeder auf seine Weise ein Märchen aus uralter Zeit. Und während der eine Löffel und Kelle schwingt und Lobeshymnen unter Ihren Geschmacksknospen anstimmt, geleitet der andere Sie musikalisch durch fünf Jahrhunderte: mit Melodien und Tänzen auf Sackpfeife, Drehleier und Cister. Lassen Sie sich vom Burgherrn selbst an die Tafel geleiten, genießen Sie mit allen Sinnen, erobern Sie schließlich die uralten Mauern der Ehrenburg bei einer nächtlichen Burgerkundung im Fackelschein. Tauchen Sie ein in einen Traum von längst vergangenen Zeiten, hören Sie gleichsam noch Hufschlag und Schwerterklang von den Mauern widerhallen – und entdecken Sie für einen Abend echte ritterliche Gastfreundschaft!
Menü »Frühlingstafeley«
Nicht nur armer Leute Speis' Krustiges Mühlenbrot mit Zwiebelgriebenschmalz und gerupfter Hauskäse
Aus dem großen Kessel Spargelcremesuppe mit Kräutercroutons
Bis der Wanst spannt Schweinefilet im Kräutermantel, Fischfilet vom Tagesmarkt und Hühnchen in Moselriesling geschmort, dazu Mehlklöße, Thymiankartoffeln und buntes Gartengemüse
Am Fuße des Bergfrieds Burgtrester im Sturzbecher
Nach Ehrenburger Art "Armer Ritter" mit rotem Beerenragout und Vanilleparfai

Auf einen Blick

Termine

  • Einmalig am 3. April 2021
    Um 19:00 Uhr

Ort

56332 Brodenbach

Kontakt

Ehrenburg
56332 Brodenbach
Telefon: +49 2605 3077
Fax: +49 2605 3079

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